Ajo

Resumen
El ajo es una planta medicinal utilizada contra la arteriosclerosis y la hipertensión. A menudo se consume en forma de cápsulas o comprimidos.

Nota interesante
El ajo posee un efecto desagradable: Desprendimiento de mal olor que emana a través de la transpiración, la nariz o la boca. Justamente la molécula que asegura la eficacia del ajo como planta medicinal es la misma que provoca este olor típico.
Es una planta que ha sido intensamente estudiada. Segun la mayoría de los estudios clínicos, el ajo podría ser eficaz en la prevención de ciertas enfermedades cardiovasculares  como la prevención o aquellas asociadas con el colesterol.
Durante la primera guerra mundial el ajo fue utilizado como antibiótico. Hoy en día disponemos de antibióticos más fuertes, aún así el ajo se emplea contra dolores de garganta, por ejemplo.

Nombres
Nombre español: Ajo, ajo blanco
Nombre francés: Ail, ail blanc
Nombre latín: Allium sativum L.
Nombre alemán: Knoblauch
Nombre italiano: aglio

Familia
Liliaceae

Componentes
Aceite volátil de sulfuro (aliína), azufre, selenio.

Partes utilizadas
Bulbo de ajo, clavo de olor.

Efectos
Antibacteriano, antibiótico, antimicótico, hipolipemiante (reduce el colesterol “malo”, LDL, y aumenta el bueno, HDL). Hipotensión (vasos dilatados), inhibidor de la agregación plaquetaria (efecto en la trombosis), expectorante, vermífugo (combate las lombrices en niños y adultos) en asociación con el tomillo, por ejemplo.

Indicaciones

Uso por vía interna (cápsulas, comprimidos, jarabes)
Hipertensión, colesterol, problemas gastrointestinales, picaduras de insectos (prevención a través del efecto repelente del ajo), bronquitis, dolor de garganta. Prevención del cáncer si se consume durante un período prolongado.
Atención: La hipertensión y los problemas asociados con el colesterol son condiciones graves para las cuales el ajo puede ser una medida complementaria eficaz pero no el tratamiento principal, consulte siempre a un médico.

Uso externo
Verrugas, inflamación del oído (otitis), lombrices intestinales.

Efectos secundarios
Mal aliento. Posibles efectos gastrointestinales con altas dosis.

Contraindicaciones
Ninguna conocida.

Interacciones
Posible interacción con la warfarina (molécula anticoagulante) o la aspirina. Aún cuando no se conocen casos concretos, el ajo podría aumentar el efecto de la warfarina y provocar una hemorragia. Posible interacción con algunos medicamentos contra la diabetes (posibilidad de desarrollar hipoglucemia).

Preparaciones a base de ajo
Comprimidos de ajo (contra la hipertensión y el colesterol)
Cápsulas de ajo (conteniendo aceite de ajo) - Indicado contra la hipertensión y el colesterol
Jarabe de ajo, indicado contra la tos
Diente de ajo, contra el dolor de garganta
Ajo en polvo, como desinfectante

Dónde crece  el ajo?
El ajo crece en muchas partes del mundo (Europa, América y Asia). Se estima que su origen es Asia central.
Las flores de ajo crecen en junio