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Cebolleta




Resumen

Planta medicinal utilizada principalmente contra el exceso de colesterol (LDL) o triglicéridos. Normalmente viene en forma de té de hierbas.

Denominaciones

Nombre español: cebolleta, cebolla de verdeo
Nombre binomial: Allium fistulosum L.
Nom portugués: cebolinha
Nombre inglés: Welsh onion, Bunching onion, Long green onion
Nombre francés: ciboule, cive, oignon d’Espagne, chiboule, ail fistuleux
Nombre alemán: Winterzwiebel
Nombre italiano: cipolla d’inverno, cipolletta, cippolletta

Cebolleta

Familia

Liliaceae – Amaryllidaceae

Componentes

– Aceite esencial, saponinas, vitaminas A y C

Parte utilizada

– Hojas

​Efectos

– Anticolesterol (contra el colesterol total y los triglicéridos), podría tener un efecto sobre la grasa corporal En la medicina popular: hipotenso, digestivo, protector celular, antifúngico y contra diversos problemas oculares.

Indicaciones

– Exceso de colesterol (LDL) y triglicéridos

En la medicina popular: prevención de cataratas, hipertensión, obesidad, infecciones fúngicas, distensión. Para uso externo como agente cicatrizante.

Efectos secundarios

– Ninguno conocido

Contraindicaciones

– En caso de intolerancia

Interacciones

– Ninguno conocido

Cebolleta

Preparaciones

– Té de hierbas

– Sopa

– Extracto alcohólico

– En la cocina, mezclado con otros alimentos

¿Dónde crece la cebolleta?

La cebolleta crece en suelos frescos y bien drenados y necesita la luz del sol.

¿Cuándo recolectar la cebolleta?

La cebolleta puede ser cosechado varias veces al año, al menos en países cálidos.

​Observaciones

– La cebolleta se utiliza principalmente en la cocina en forma de condimento, principalmente en la cultura oriental (Asia occidental, Extremo Oriente). Sus propiedades medicinales son mucho menos conocidas. En medicina popular se utiliza contra la hipertensión, la candidiasis o en la prevención de cataratas.
– Un estudio demostró que el extracto alcohólico de la cebolleta puede tener un efecto positivo contra la obesidad, pero hay que realizar otros estudios para confirmar esta acción medicinal.
– La civilización persa ya usaba el búho 3200 años antes de Cristo.

Cebolleta


Detalles de redacción: este artículo se ha modificado el 15.08.2018

CONTROL DE CALIDAD

Última actualización:

Xavier Gruffat

15.08.2018

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