{"id":3201,"date":"2014-07-29T19:26:05","date_gmt":"2014-07-29T19:26:05","guid":{"rendered":"https:\/\/creasalud.com\/?page_id=3201"},"modified":"2018-08-02T13:37:48","modified_gmt":"2018-08-02T13:37:48","slug":"caldo-o-sopa-de-pollo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.creasalud.com\/caldo-o-sopa-de-pollo.html","title":{"rendered":"Caldo o sopa de pollo"},"content":{"rendered":"
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Uso<\/div>\n

Para combatir el enfriamiento y el resfriado.\u00a0Efecto posible contra la\u00a0tos<\/a>\u00a0(leer m\u00e1s abajo en \u00abObservaciones\u00bb).<\/p>\n

Nota:<\/strong> Este remedio puede que sea el remedio casero m\u00e1s conocido, sobretodo en el mundo anglosaj\u00f3n (EE. UU., etc.). Parece ser que este caldo posee propiedades antiinflamatorias para actuar de forma eficaz contra el enfriamiento y el resfriado.<\/p>\n

\"Caldo<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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Ingredientes<\/div>\n

– 1 carcasa de pollo o 1 pollo entero<\/p>\n

– 2 ramas de tomillo<\/a><\/p>\n

– 2 briznas de perejil<\/p>\n

– 1 clavo<\/p>\n

– 2 hojas de laurel<\/p>\n

– 4 zanahorias<\/a><\/p>\n

– 4 tallos de apio<\/a><\/p>\n

– 2 cebollas<\/p>\n

– Sal y pimienta<\/p>\n

\"Caldo<\/a><\/p>\n

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Preparacion<\/div>\n

1. Meter la carcasa de pollo en una olla grande con agua y llevar a ebullici\u00f3n.<\/p>\n

2. Cuando empiece a hervir, retirar la espuma que se forma en la superficie durante 3 minutos.<\/p>\n

3. Cortar las zanahorias (en 2 o en rodajas), el apio y las cebollas (en 2 o, si se prefiere, en 6).<\/p>\n

4. A\u00f1adir el resto de verduras y meter las hierbas en una muselina (tela muy fina de algod\u00f3n, ligera y transparente) y atar la muselina a la marmita. Llevar de nuevo a ebullici\u00f3n y cocer a fuego lento 2 horas sin tapar.<\/p>\n

5. A\u00f1adir la pimienta y la sal (condimentar bien).<\/p>\n

6. Filtrar el caldo. Qu\u00e9 aproveche!<\/p>\n<\/div>\n

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Posologia<\/div>\n

Consumir el caldo 1 vez al d\u00eda (el calor permite descongestionar la nariz y los sinus).<\/p>\n

Nota:<\/strong>
\n– Este caldo se puede conservar 4 d\u00edas en nevera.
\n– El amino\u00e1cido ciste\u00edna que se encuentra en el pollo podr\u00eda fluidificar la mucosidad y podr\u00eda actuar, por consiguiente, de forma favorable contra la\u00a0tos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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