{"id":3434,"date":"2014-08-01T13:06:13","date_gmt":"2014-08-01T13:06:13","guid":{"rendered":"https:\/\/creasalud.com\/?page_id=3434"},"modified":"2019-03-13T20:05:37","modified_gmt":"2019-03-13T20:05:37","slug":"infusion-de-hinojo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.creasalud.com\/infusion-de-hinojo.html","title":{"rendered":"Infusi\u00f3n de hinojo"},"content":{"rendered":"
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Uso<\/strong><\/div>\n

En caso de trastornos digestivos, estre\u00f1imiento, c\u00f3licos de los beb\u00e9s, contra los meteorismos (flatulencias)<\/p>\n

\"Infusi\u00f3n<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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Ingredientes (para 1 taza de infusi\u00f3n de hinojo)<\/strong><\/div>\n

– 2 gr (1 cucharada de caf\u00e9 aprox.) de frutos secos de *hinojo<\/p>\n

– 1 mortero (\u00fatil para hacer desprender los aceites esenciales contenidos en el fruto de hinojo, ver abajo)<\/p>\n

– 200 ml de agua aproximadamente<\/p>\n

*Los frutos secos de hinojo se pueden encontrar a la venta al detalle en farmacias o se pueden recolectar los frutos (o semillas) de hinojo en la naturaleza y dejarlos secar.<\/p>\n

\"Infusi\u00f3n<\/a><\/p>\n

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Preparacion<\/strong><\/div>\n

– La primera etapa, aconsejada pero no necesaria, consiste en machacar los frutos secos de hinojo en un mortero (ver foto) con una mano de mortero, con el objetivo de desprender el aceite esencial de hinojo que se encuentra dentro de los frutos.<\/p>\n

– A\u00f1adir en seguida estos frutos (machacados) en una taza o en la parte superior de la taza.<\/p>\n

– Calentar el agua hasta ebullici\u00f3n y a\u00f1adir el agua hirviendo a los frutos (machacados) de hinojo.<\/p>\n

– Dejar infusionar unos 10 minutos (con el fin de obtener una dosis eficaz en sustancias activas).<\/p>\n

– Filtrar, sobre todo cuando queden restos de frutos de hinojo en la taza.<\/p>\n

– Tambi\u00e9n se puede a\u00f1adir una cucharada de caf\u00e9 de az\u00facar o de miel para mejorar el sabor.<\/p>\n<\/div>\n

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Posologia<\/strong><\/div>\n

Tomar 1 taza de infusi\u00f3n de hinojo de 1 a 3 veces al d\u00eda. Pedir consejo a vuestro farmac\u00e9utico o m\u00e9dico para una posolog\u00eda m\u00e1s personalizada.<\/p>\n

En caso de c\u00f3licos de los beb\u00e9s, el consumo es una peque\u00f1a dosis (cuchara de caf\u00e9).<\/p>\n

Observaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

– A\u00f1adir, si se desea, an\u00eds<\/a> (verde o estrellado<\/a>) para un mejor efecto digestivo, sobre todo contra las flatulencias.<\/p>\n

– Existen varias variedades de hinojo y 3 son especialmente cultivadas: hinojo com\u00fan (Foeniculum vulgare subsp. vulgare var. vulgare), hinojo dulce o eneldo dulce (Foeniculum vulgare subsp. vulgare var. dulce) y el hinojo cultivado (Foeniculum vulgare subsp. vulgare var. azoricum). Este \u00faltimo se utiliza su bulbo como hortaliza en cocina.<\/p>\n

– El hinojo tiene un sabor anisado: esta planta contiene anetol en todas sus partes.<\/p>\n

– Tambi\u00e9n se pueden a\u00f1adir hojas de menta (Mentha<\/em> piperita<\/em>) a la infusi\u00f3n de hinojo: una cucharada de caf\u00e9 de hojas secas de menta para una taza (200 ml) y dejar infusionar unos diez minutos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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