{"id":6225,"date":"2018-09-18T07:05:54","date_gmt":"2018-09-18T07:05:54","guid":{"rendered":"https:\/\/creasalud.com\/?page_id=6225"},"modified":"2018-09-24T00:29:27","modified_gmt":"2018-09-24T00:29:27","slug":"abedul-13-3-2-3-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.creasalud.com\/cilantro.html","title":{"rendered":"Cilantro"},"content":{"rendered":"
\n

Resumen<\/h2>\n

Planta medicinal con un efecto principalmente digestivo, indicado por ejemplo en caso de dolores de est\u00f3mago o hinchaz\u00f3n, a menudo se presenta en forma de t\u00e9 de hierbas o licor.<\/p>\n

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Denominaciones<\/strong><\/div>\n

Nombre espa\u00f1ol: cilantro,\u00a0coriandro,\u00a0culantro europeo,\u00a0perejil chino
\n<\/strong>Nombre binomial: Coriandrum sativum L.
\nNom portugu\u00e9s: coentro<\/a>
\nNombre ingl\u00e9s: Coriander, Cilantro
\nNombre franc\u00e9s: coriandre<\/a>
\nNombre alem\u00e1n: Echte Koriander
\n<\/a>Nombre italiano: coriandolo, prezzemolo cinese, cilantro<\/p>\n

\"Cilantro\"<\/p>\n<\/div>\n

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Familia<\/strong><\/div>\n

Apiatos (Umbelliferae)<\/p>\n<\/div>\n

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Componentes<\/strong><\/div>\n

– Aceite esencial (especialmente linaol), pectinas, alcanfor, cumarinas, taninos, muc\u00edlagos, flavonoides, terpenos, potasio.<\/p>\n<\/div>\n

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Parte utilizada<\/strong><\/div>\n

– Frutos (incluido el aceite esencial) o semillas, hojas, tallos<\/p>\n<\/div>\n

\n
\u200bEfectos<\/strong><\/div>\n

– Digestivo, estimulante (especialmente la salivaci\u00f3n), antioxidante, carminativo, antiinflamatorio.<\/p>\n<\/div>\n

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Indicaciones<\/strong><\/div>\n

– Trastornos digestivos en general, flatulencia (hinchaz\u00f3n), dolores de est\u00f3mago, n\u00e1useas (en mujeres embarazadas), calambres estomacales.<\/p>\n

– Contra los resfriados (utilizado principalmente en la India, en forma de decocci\u00f3n: hervir las semillas de cilantro en agua).<\/p>\n

– En caso de trastornos inflamatorios en el cuerpo, se utilizar\u00e1 para esta indicaci\u00f3n en forma de frutos o semillas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
Efectos secundarios<\/strong><\/div>\n

–<\/p>\n<\/div>\n

\n
Contraindicaciones<\/strong><\/div>\n

–<\/p>\n<\/div>\n

\n
Interacciones<\/strong><\/div>\n

–<\/p>\n

\"Cilantro\"<\/p>\n<\/div>\n

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Preparaciones<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

– T\u00e9 de hierbas de cilantro
\n– Decocci\u00f3n de cilantro (a base de granos)
\n– Tintura de cilantro
\n– Licor de cilantro (tambi\u00e9n un ingrediente en el agua de melisa, en forma de granos)<\/p>\n<\/div>\n

\n
\u00bfD\u00f3nde crece el cilantro?<\/strong><\/div>\n

El cilantro crece en muchas partes del mundo como Europa, Am\u00e9rica, Asia y \u00c1frica.
\nEl cilantro es originario de la regi\u00f3n mediterr\u00e1nea.
\nPuede alcanzar hasta 60 cm de altura, la altura es generalmente entre 20 y 60 cm. Es una planta anual.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\u00bfCu\u00e1ndo recolectar el cilantro?<\/strong><\/div>\n

Los frutos de cilantro se cosechan en verano (m\u00e1s bien al final del verano). Las flores aparecen entre junio y agosto, julio-agosto en Europa en general.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\u200bObservaciones<\/strong><\/div>\n

– El cilantro se utiliza principalmente en la cocina como condimento y en el curry. Se encuentra en la cocina tailandesa, por ejemplo. El pan de jengibre tambi\u00e9n contiene generalmente cilantro.
\n– El cilantro (en granos) es un ingrediente en el famoso agua de melisa. Adem\u00e1s del b\u00e1lsamo de lim\u00f3n, esta agua tambi\u00e9n incluye ang\u00e9lica, canela, clavo y lim\u00f3n. El agua de b\u00e1lsamo de lim\u00f3n se utiliza contra la acidez estomacal y los trastornos digestivos en general.
\n– La planta de cilantro, especialmente fresca, tiene un olor bastante peculiar.
\n– El cilantro es conocido desde hace miles de a\u00f1os, los egipcios ya lo utilizaban como planta medicinal y cre\u00edan que ten\u00eda efectos digestivos, sedantes, analg\u00e9sicos e incluso afrodis\u00edacos.
\n– La palabra cilantro aparece dos veces en la Biblia, en el Antiguo Testamento, prueba de que los jud\u00edos apreciaban esta planta. Aqu\u00ed est\u00e1n los dos pasajes que mencionan el cilantro.
\n– \u00c9xodo 16:31; La casa de Israel llam\u00f3 a este alimento man\u00e1. Parec\u00eda una semilla de cilantro, era blanca y sab\u00eda a pastel de miel.
\n– N\u00fameros 11:7; El man\u00e1 se parec\u00eda a la semilla de cilantro, y ten\u00eda la apariencia de bdelio….
\n– En la medicina popular, el cilantro se utiliza com\u00fanmente contra la ansiedad, el insomnio, los problemas digestivos y como diur\u00e9tico.
\n– En la India, los granos de cilantro se utilizan como t\u00e9 de hierbas o decocci\u00f3n contra los resfriados.<\/p>\n

\"Cilantro\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Resumen Planta medicinal con un efecto principalmente digestivo, indicado por ejemplo en caso de dolores de est\u00f3mago o hinchaz\u00f3n, a menudo se presenta en forma de t\u00e9 de hierbas o licor. Denominaciones Nombre espa\u00f1ol: cilantro,\u00a0coriandro,\u00a0culantro europeo,\u00a0perejil chino Nombre binomial: Coriandrum sativum L. Nom portugu\u00e9s: coentro Nombre ingl\u00e9s: Coriander, Cilantro Nombre franc\u00e9s: coriandre Nombre alem\u00e1n: Echte […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6226,"parent":12,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"page-templates\/heilpflanzen.php","meta":{"footnotes":""},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6225"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6225"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6245,"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6225\/revisions\/6245"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}