{"id":220,"date":"2014-01-28T13:03:23","date_gmt":"2014-01-28T13:03:23","guid":{"rendered":"http:\/\/122.170.119.109:8080\/creapharma\/?p=220"},"modified":"2015-10-01T21:22:24","modified_gmt":"2015-10-01T21:22:24","slug":"studie-sonnenlicht-kann-bluthochdruck-lindern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.creasalud.com\/news\/9-alimentos-para-prevenir-el-cancer.html","title":{"rendered":"9 alimentos para prevenir el c\u00e1ncer"},"content":{"rendered":"

\"18-mai-2011-C\"<\/a>Los casos de c\u00e1ncer causados por la herencia son minoritarios, algunas fuentes hablan de un 10 a un 15%. La gran mayor\u00eda est\u00e1n relacionados con el estilo de vida o el ambiente. La alimentaci\u00f3n juega un papel fundamental y puede prevenir el c\u00e1ncer o favorecerlo. Creasalud cita 10 alimentos probados cient\u00edficamente, o parcialmente, para prevenir el c\u00e1ncer ; se recomienda incluirlos m\u00e1s en el consumo cuotidiano :<\/strong><\/p>\n

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  1. \u00a0Br\u00f3coli<\/strong>. Seg\u00fan varios estudios, el br\u00f3coli es recomendado en el tratamiento preventivo del c\u00e1ncer por su contenido en antioxidantes que act\u00faan contra el desarrollo de radicales libres cancer\u00edgenos. Gracias sobre todo al sulforafano, el br\u00f3coli protege contra el c\u00e1ncer. Existen pruebas que demuestran que el hecho de comer br\u00f3coli de forma regular reduce el riesgo de c\u00e1ncer de ovario, de pulm\u00f3n, de ri\u00f1\u00f3n, de vejiga y de pr\u00f3stata.<\/li>\n<\/ol>\n

    Dos mol\u00e9culas antioxidantes, la lute\u00edna y la zeaxantina, conservan mejor sus acciones despu\u00e9s de una cocci\u00f3n corta.<\/p>\n

    Tambi\u00e9n es interesante comer br\u00f3coli para adelgazar, ya que la obesidad es un factor de riesgo para el c\u00e1ncer. Este vegetal es poco energ\u00e9tico, solo hay 34 kcal en 100 g de parte comestible.<\/p>\n

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    1. \u00a0Manzanilla<\/strong><\/a>. La infusi\u00f3n de manzanilla tendr\u00eda un efecto contra el c\u00e1ncer. Esta planta contiene una mol\u00e9cula, la apigenina, que podr\u00eda impedir el avance de las c\u00e9lulas cancerosas seg\u00fan un estudio publicado en mayo de 2013. En un trabajo realizado con ratones, los investigadores observaron que la apigenina podr\u00eda reducir la vida \u00fatil de las c\u00e9lulas cancerosas en caso de c\u00e1ncer de pecho, ya que bloquea la difusi\u00f3n tumoral. Adem\u00e1s, esta sustancia aumenta la sensibilidad a los tratamientos anticancerosos. La apigenina, a veces llamada apigenol, pertenece a las flavonas, una subclase de flavonoides.<\/li>\n<\/ol>\n

      Se aconseja tomar una taza de infusi\u00f3n de manzanilla todas las noches. Adem\u00e1s de su probable efecto antitumoral, esta infusi\u00f3n ayuda a dormir bien y a tratar algunos trastornos digestivos.<\/p>\n

      Leer tambi\u00e9n:\u00a0infusi\u00f3n de manzanilla<\/a><\/p>\n

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      1. \u00a0Manzana<\/strong>. Este fruto es excelente para la salud, como dice el adagio “una manzana al d\u00eda aleja a los m\u00e9dicos”. Adem\u00e1s de tener un efecto preventivo sobre el sistema cardiovascular (infarto cerebral, por ej.), como lo demostr\u00f3 un estudio brit\u00e1nico en diciembre de 2013, la manzana puede tener un efecto preventivo sobre el c\u00e1ncer. Se trata sobre todo de la pectina, una fibra alimentaria insoluble que se encuentra en la manzana y que aporta propiedades en la lucha contra el c\u00e1ncer.<\/li>\n<\/ol>\n

        Su efecto es especialmente eficaz en la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer colorrectal. Las fibras favorecen el tr\u00e1nsito intestinal y tienen un efecto regulador.<\/p>\n

        La manzana tambi\u00e9n es rica en quercetina, un flavonoide con un efecto antioxidante que permite luchar contra las c\u00e9lulas tumorales.<\/p>\n

        La quercetina se encuentra en otros frutos como la fresa, la mora o la frambuesa.<\/p>\n

        Es muy recomendable comer una manzana al d\u00eda.<\/p>\n

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        1. \u00a0Caf\u00e9<\/strong><\/a>. El consumo de caf\u00e9 tiene un efecto preventivo sobre ciertos c\u00e1nceres, como el c\u00e1ncer de h\u00edgado, de colon (reducir\u00eda el riesgo en un 25%) y del cuello del \u00fatero. Un estudio japon\u00e9s publicado en 2008 demostr\u00f3 que las mujeres que beben mucho caf\u00e9 podr\u00edan tener menos riesgo de desarrollar un c\u00e1ncer del cuello del \u00fatero. Parece ser que las mujeres que beben m\u00e1s de tres tazas de caf\u00e9 al d\u00eda tienen un 60% menos de posibilidades de desarrollar un c\u00e1ncer del cuello del \u00fatero que aquellas que beben menos de dos tazas por semana. “El caf\u00e9 puede comportar un descenso del \u00edndice de insulina, lo que puede disminuir los riesgos de desarrollar un c\u00e1ncer del cuello del \u00fatero”, seg\u00fan este estudio.<\/li>\n<\/ol>\n

          No obstante, seg\u00fan un estudio americano publicado en mayo de 2012, los investigadores observaron un ligero incremento del riesgo de c\u00e1ncer en los hombres gran consumidores de caf\u00e9.<\/p>\n

          Se aconseja consumir de 1 a 3 caf\u00e9s al d\u00eda, sobre todo en hombres. En mujeres, m\u00e1s de 3 tazas de caf\u00e9 son posibles, ya que permiten prevenir el c\u00e1ncer del cuello del \u00fatero.<\/p>\n

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          1. \u00a0T\u00e9 verde<\/strong>. Se trata de otra bebida con propiedades en parte similares a las del caf\u00e9. El t\u00e9 verde permite prevenir el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, como lo demostr\u00f3 un estudio japon\u00e9s publicado a finales de 2007. De hecho, consumir de 5 a 6 tazas de t\u00e9 verde al d\u00eda reducir\u00eda a la mitad el riesgo de desarrollar este c\u00e1ncer.<\/li>\n
          2. \u00a0Ajo<\/strong><\/a>. El ajo contiene alicina, una mol\u00e9cula con efectos antioxidantes que tienen un efecto preventivo sobre el c\u00e1ncer. Seg\u00fan un estudio chino, consumir ajo todos los d\u00edas disminuye en un 44% el riesgo de c\u00e1ncer de pulm\u00f3n. En los fumadores, este riesgo se reducir\u00eda en un 30%. El estudio se hizo con 6 000 personas y se realiz\u00f3 por el Centro de Control y Prevenci\u00f3n de la Provincia de Jiangsu, en China. El ajo tambi\u00e9n tendr\u00eda efectos preventivos sobre otras formas de c\u00e1ncer como el c\u00e1ncer de colon y de est\u00f3mago.<\/li>\n<\/ol>\n

            Desde un punto de vista de salud, se aconseja comer un diente de ajo todos los d\u00edas, a ser posible crudo (por ej. en ensalada) o, si se cocina, no sobrepasar una temperatura de cocci\u00f3n de m\u00e1s de 60\u00b0C, para evitar una p\u00e9rdida de sus propiedades. Si el ajo se consume crudo, se recomienda cortarlo muy fino y esperar de 5 a 10 minutos antes de consumirlo, ya que en este tiempo se observa una liberaci\u00f3n m\u00e1xima de alicina.<\/p>\n

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            1. \u00a0Tomate<\/strong>. Consumir una cantidad importante de tomate fresco o cocido tendr\u00eda un efecto preventivo sobre el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata. El licopeno que encontramos en el tomate se asocia a la disminuci\u00f3n de riesgo de c\u00e1ncer. El tomate tambi\u00e9n permite reducir el riesgo de ictus, como lo ha demostrado un estudio publicado en 2012.<\/li>\n<\/ol>\n

              Consumir tomates de una forma regular no es dif\u00edcil, los podemos a\u00f1adir en una ensalada o en una salsa.<\/p>\n

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              1. \u00a0Cacao<\/strong>. El cacao que se encuentra en el chocolate negro contiene muchos flavonoides. El chocolate negro contiene especialmente catequinas, unos antioxidantes fuertes, antial\u00e9rgicos y anti-inflamatorios. Existen estudios que han demostrado que el consumo regular de chocolate negro disminuye la aparici\u00f3n de ciertas enfermedades card\u00edacas y podr\u00eda tener un efecto preventivo sobre el c\u00e1ncer.<\/li>\n<\/ol>\n

                Se aconseja consumir algunas chocolatinas de chocolate negro todos los d\u00edas, por ejemplo con un caf\u00e9 (ver punto 4.).<\/p>\n

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                1. \u00a0Uva<\/strong>\u00a0(tambi\u00e9n el jugo y el vino tinto). La uva tambi\u00e9n contiene muchos flavonoides, sobretodo el resveratrol, polifenol que tambi\u00e9n encontramos en el vino tinto y en el jugo de uva. Se le atribuyen muchas propiedades como la prevenci\u00f3n del envejecimiento celular, la diabetes o el c\u00e1ncer.<\/li>\n<\/ol>\n

                  Se aconseja tomar un jugo de uva (200 ml) todos los d\u00edas; un vaso de vino tinto tambi\u00e9n puede tener un efecto preventivo sobre el c\u00e1ncer. No obstante, cuidado con el abuso de alcohol, un factor cancer\u00edgeno.<\/p>\n

                  Existen otras medidas que permiten prevenir de manera muy eficaz el c\u00e1ncer como dejar de fumar, una exposici\u00f3n al sol razonable con el uso de crema solar, una pr\u00e1ctica regular de ejercicio o controles de detecci\u00f3n regulares de ciertos c\u00e1nceres (ej. c\u00e1ncer de pecho, c\u00e1ncer colorrectal). Pedir consejo a vuestro m\u00e9dico y hacer un chequeo de forma regular.<\/p>\n

                  19 de febrero 2014, por Xavier Gruffat, Farmac\u00e9utico<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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